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Archivio per Dicembre 2017

CIOCCOLATINI di NATALE – dolcissimi AUGURI :-) – CIOCCOLATO: come sceglierlo e perché

con intervista alla Prof.ssa Laura Di Renzo

12 Dicembre 2017 di valeria claudia scrivi un commento

CIOCCOLATINI di NATALE – dolcissimi AUGURI :-) – CIOCCOLATO: come sceglierlo e perché<p style='text-align: right; margin-top: 15px; margin-bottom: 15px;color:#f1c8b2;font-size:14px;'>con intervista alla Prof.ssa Laura Di Renzo</p>

Albero addobbato. Scintillanti luci coccolano la mia anima all’ombra della sera. Memorie bambine bussano stringenti all’ammirar quell’angolo di magico Natale… Gambe incrociate sul tappeto davanti all’abete. Una “candela vaniglia” inebria la stanza. Calda, tenera atmosfera. Carta e matita in mano, la lista dei regali ha inizio. E per le persone speciali, fiocca l’idea di dolci […]

Categoria: DOLCI Tags: additivi/ biologico/ cacao/ cioccolato/ etichette alimentari/ ricette/ senza latte/ vegan

CESTINI di INSALATINA di CAVOLI CAPPUCCIO all’ OLIO EXTRA VERGINE di OLIVA con PANGRATTATO CROCCANTE al TIMO e PINOLI – Virtù, “qualità” ed etichette dell’olio evo

con intervista al Professor Giovanni Lercker

4 Dicembre 2017 di valeria claudia scrivi un commento

CESTINI di INSALATINA di CAVOLI CAPPUCCIO all’ OLIO EXTRA VERGINE di OLIVA con PANGRATTATO CROCCANTE al TIMO e PINOLI – Virtù, “qualità” ed etichette dell’olio evo<p style='text-align: right; margin-top: 15px; margin-bottom: 15px;color:#f1c8b2;font-size:14px;'>con intervista al Professor Giovanni Lercker</p>

Un mazzetto di erbe essiccate dalle punte color viola attira la mia attenzione. Adorna, profuma e vivacizza un banchetto di ortaggi un po’ spoglio a cui mi sono avvicinata per acquistare dei cavoli cappuccio. Leggo “timo biologico selvatico”. Un “aromi profumati di Sicilia” capeggia sull’immagine dell’isola più grande d’Italia stampata sull’etichetta. Mi piace. Schivando l’interrogativo […]

Categoria: CONTORNI Tags: etichette alimentari/ olio/ ricette/ senza latte/ vegan

RicettEtichette

è un blog dove poter trovare RICETTE di cucina, informazioni sulle ETICHETTE ALIMENTARI correlate agli ingredienti usati, proprietà di cibi e bevande, voci esperte in fatto di alimentazione/nutrizione,qualche appunto di "viaggio" e un pizzico di fantasia :-). Un luogo per e delle persone comuni. Per tutti coloro che vogliono domandarsi cosa si stia mettendo nel piatto, nel proprio corpo, nella propria vita. Ma anche per chi ancora non se lo chiede affatto. Un percorso alla ricerca del buono, del bello, del genuino (o almeno più sano) e, possibilmente, del "vero". Un itinerario fatto di sapori, odori, etichette degli alimenti, nozioni, interviste, confronti e riflessioni verso una dolce consapevolezza del "gusto". Buon cammino ;-)!

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