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Archivio per Luglio 2017

FRITTATA di VERDURINE con semi di lino, al profumo di prezzemolo e curry – UOVA: da come sceglierle a come conservarle e consumarle

con intervista al Professor Antonello Paparella

19 Luglio 2017 di valeria claudia scrivi un commento

FRITTATA di VERDURINE con semi di lino, al profumo di prezzemolo e curry – UOVA: da come sceglierle a come conservarle e consumarle<p style='text-align: right; margin-top: 15px; margin-bottom: 15px;color:#f1c8b2;font-size:14px;'>con intervista al Professor Antonello Paparella</p>

“Ormai fatta” o “rivoltata”. I detti popolari associano da sempre la frittata a pasticci irrimediabili o a ribaltoni più o meno spiacevoli. A spazzare via queste immagini un po’ negative ci sono però Fantozzi con la sua frittatona di cipolle accompagnata da birra e rutto libero (Il secondo tragico Fantozzi), Bud Spencer che ordina una […]

Categoria: SECONDI Tags: biologico/ etichette alimentari/ ricette/ senza latte/ uova

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è un blog dove poter trovare RICETTE di cucina, informazioni sulle ETICHETTE ALIMENTARI correlate agli ingredienti usati, proprietà di cibi e bevande, voci esperte in fatto di alimentazione/nutrizione,qualche appunto di "viaggio" e un pizzico di fantasia :-). Un luogo per e delle persone comuni. Per tutti coloro che vogliono domandarsi cosa si stia mettendo nel piatto, nel proprio corpo, nella propria vita. Ma anche per chi ancora non se lo chiede affatto. Un percorso alla ricerca del buono, del bello, del genuino (o almeno più sano) e, possibilmente, del "vero". Un itinerario fatto di sapori, odori, etichette degli alimenti, nozioni, interviste, confronti e riflessioni verso una dolce consapevolezza del "gusto". Buon cammino ;-)!

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